如果有人問起店名,要怎麼回答呢?
我們想最重要的就是夢想的初心了...

"一" ─ 代表完整,也有全心全意的意思
"米"、"麥" ─ 是日常主食,也是做麻糬、糕餅茶點、烘焙產品的基礎原料

取名”一米麥",是期許我們自己全心全意,精選日常自然食材,製作出富有台灣風味,同時又有新鮮感且安全無虞的點心。

除了這樣的初心,我們也希望能將”職人"精神傳承下去,家父是彰化名產鹹麻糬名店創始師傅,在那服務到退休;工作大半輩子,從他手中創造出許多小點心,是記憶中陪伴我們從小到大一起成長的好味道,不管是知名鹹麻糬、傳統漢餅,還是茶點,我們都想將這手藝延續傳承,將那好滋味與大家分享。

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門市地址:40661台中市北屯區大連北街47號(近中清文心路口、水湳市場)

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