傳統桃酥新變化、口味多元超討喜
黃金比例配方，口感酥脆又健康
一米麥師傅精心研發製作，嘗試用不同食材、不同比例研究搭配，將傳統賦予新奇，台式傳統手工餅乾為基底，創造完美比例，變化出多種新口味，不只長輩喜愛、小朋友更是愛不釋手。
製作堅持：減少對身體的負擔
一家大小都吃得安心
市面上許多點心餅乾，都是高油高糖高熱量多化學，對身體負擔很大，一米麥以獻給家人的心意來製作口酥餅。
考量銀髮族和小朋友飲食上特別需要注重健康，堅持不添加人工色素、防腐劑等，更是少鹽少糖少油，讓大家吃得安心又能兼顧美味，十分涮嘴，一口接一口吃不停也沒問題。
職人手藝延續傳承，全心全意創造安心好味道
如果有人問起店名，要怎麼回答呢？
我們想最重要的就是夢想的初心了…
「一」代表完整，也有全心全意的意思。
「米」、「麥」是日常主食，也是做麻糬、糕餅茶點、烘焙產品的基礎原料。
取名「一米麥」，是期許我們自己全心全意，精選日常自然食材，製作出富有台灣風味，同時又有新鮮感且安全無虞的點心。
除了這樣的初心，我們也希望能將「職人」精神傳承下去，家父是彰化鹹麻糬名店創始師傅，在那服務到退休；工作大半輩子，從他手中創造出許多小點心，是記憶中陪伴我們從小到大一起成長的好味道，不管是知名鹹麻糬、傳統漢餅，還是茶點，我們都想將這手藝延續傳承，將那好滋味與大家分享。
網路團購點心熱銷首選，任何場合都超適合
我們一家都愛吃一米麥口酥餅，健康少負擔的美味點心
原味口酥餅
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、蛋、小蘇打粉。
椰香口酥餅
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、椰子粉、蛋、小蘇打粉。
芝麻口酥餅
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、芝麻粉、蛋、芝麻粒、小蘇打粉。
蔥椒口酥餅
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、紅蔥頭、蛋、黑胡椒粉、小蘇打粉、鹽。
青蔥海苔口酥餅
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、蛋、日式海苔粉、青蔥、小蘇打粉、鹽。
醬香蝦米口酥餅
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、米酒、蝦米、蛋、醬油、小蘇打粉、七味唐辛子。
金沙口酥餅
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、鹹蛋黃、綠豆沙、蛋、香蒜粒、小蘇打粉、鹽、米酒。
蜜菓烏龍口酥餅
內容物：麵粉、無水奶油(紐西蘭)、糖粉、蛋、茶葉、小蘇打粉、鹽。
薑口酥餅(秋冬限定)
內容物：麵粉、精選豬油(台灣、加拿大)、糖粉、薑、蛋、薑黃粉、小蘇打粉、鹽、可可粉。
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彩酥禮盒
春節前夕暫停製作
蛋黃酥(蛋奶素)
春節前夕暫停製作
口酥、彩酥綜合禮盒
春節前夕暫停製作